A fines del siglo XIX, procedentes del Norte de Italia, llegaron a Chile los primeros miembros de la familia Casanova, con el propósito de continuar en nuestro país la noble tradición de producir vinos de excelencia. Con este objetivo, Eliseo Casanova adquirió la hacienda "Batuco" y "Valle hermoso" en Itata, donde comenzó su sueño.
Posteriormente, su hijo Aldo, atraído por el clima excepcional de la región del Maule, para el cultivo de la vid, compró el "Fundo Purísima", donde introdujo cepas francesas tales como: Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Chardonnay y Sauvignon Blanc distribuidas en una superficie total de 100há
Años después, don Aldo es sucedido por su hijo Hugo Eliseo, quien se hace cargo de la empresa. Posteriormente, en el año 2000, se incorpora Hugo Andrés, y junto a su padre desarrollan el concepto de "viña boutique", expandiendo sus mercados a Europa, Asia y América.
Uniendo tradición y tecnología de punta, y teniendo como base la optima calidad de los suelos, el clima bondadoso y la moderna maquinaria logran hacer vinos de excelencia siendo estos galardonados en los principales concursos mundiales de vinos.
Actualmente Viña Hugo Casanova cuenta con una bodega con capacidad de almacenaje de 2.000.000 de litros, y una producción anual alrededor de 1.300.000 litros, con cuatro niveles de calidad: Premium, Reserva, Varietal Plus y Varietal.
En el año 2006, en Paris, Francia, la empresa recibe el más grande reconocimiento otorgado por satisfacción al cliente, liderazgo, innovación y prestigio durante toda su trayectoria. El premio Internacional Star Quality es el orgulloso fruto de nuestro trabajo.